نان

معرفی بهترین نان‌ها برای ورزشکاران

زمانی که صحبت از رژیم غذایی سالم می‌شود، بیشتر افراد تصور می‌کنند که برای سلامت رژیم باید بسیاری از مواد غذایی را از آن حذف کرد و نان اولین گزینه‌ای است که افراد برای سالم‌سازی رژیم غذایی خود حذف می‌کنند. البته این کار درست نیست زیرا بدن به همه مواد غذایی به میزان مناسب نیاز دارد و نان به عنوان یکی از مواد غذایی اصلی باید در هر نوع رژیمی وجود داشته باشد.

مصرف آن باید با‌توجه ‌به میزان و نوع فعالیت ‌های ورزشی، سطح فعالیت فیزیکی، میزان کالری موردنیاز روزانه و اهداف شخصی تعیین شود.

در دنیای امروز، توجه به سلامتی و تناسب اندام به یکی از اولویت‌های اصلی بسیاری از افراد تبدیل شده است. رژیم‌های غذایی متنوع و تمرینات بدنسازی، دو رکن اساسی در این مسیر هستند. اما انتخاب مواد غذایی مناسب، نقشی بسیار حیاتی در موفقیت این فرآیند ایفا می‌ کند. یکی از مواد غذایی پرمصرف و اساسی در هر رژیم غذایی، نان است. با توجه به تنوع گسترده نان‌ ها در بازار، انتخاب بهترین نان برای رژیم و بدنسازی می‌ تواند چالشی باشد.

هر کدام را که انتخاب می کنید، به یاد داشته باشید که نان را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل ، در کنار انواع غذاهای کامل مغذی مصرف کنید.

نان از اصلی‌ترین مواد غذایی است که در سفره ایرانیان هم جایگاه ویژه‌ای دارد. این ماده غذایی در هر سه وعده اصلی غذا استفاده می‌شود و در ایجاد احساس سیری تاثیر زیادی دارد. البته در مصرف این ماده غذایی باید به نکات مختلفی توجه کرد که یکی از آن‌ها نوع نان است. تفاوت نان ها در رژیم غذایی از نظر کالری، انرژی و احساس سیری باعث تاثیر متفاوت هر نان در بدن می‌شود. برای مثال نان جو با کمترین میزان کالری در بدن باعث احساس سیری بیشتری نسبت به نان تست با میزان قند و کالری بالاتر می‌شود.

برخی از مهم‌ترین فواید نان در رژیم غذایی را میتوان به تامین انرژی، تامین فیبر و تامین مواد مغذی مختلف رامیتوان نام برد.

نان سبوس دار

با ما همراه باشید تا در ادامه چندمدل نان مناسب ورزشکاران را بهتر بشناسیم:

نان جو دوسر

نان جو دوسر تهیه شده از جو و آرد غلات کامل دارای فیبر بتا گلوکان است که ممکن است به کاهش
کلسترول کمک کند و با تعدادی از فواید سلامتی مرتبط است.

نان هفت غله

نان هفت غله مخلوطی منحصر به فرد از غلات گندم، جو، چاودار، جو پرک، دانه های آفتابگردان،کنجد، تخم کتان و سیاه دانه می‌باشد. این تنوع در مواد اولیه فواید تغذیه ای بی شماری را به همراه دارد.

نان خمیر ترش

نان خمیر ترش از طریق فرآیند تخمیر تهیه می‌شود که قابلیت هضم آن را افزایش می‌دهد، دسترسی به برخی مواد مغذی را بهبود می بخشد و اثرات قند خون آن را کاهش می‌دهد.

نان پروتئین

نان پروتئین از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و از نظر پروتئین گیاهی، بسیار غنی می‌باشد. پروتئین به کار رفته در این نان کاملا برای گیاه خواران مناسب و قسمت زیادی از نیاز روزانه را برآورده می‌کند.

 

نان سالم بدون گلوتن

برخی از نان ‌های بدون گلوتن حاوی آردهای تصفیه‌شده‌ای هستند که حاوی نشاسته و شیرین‌کننده‌های ناسالم هستند، بنابرایند حتماً آن‌هایی را انتخاب کنید که دارای مواد سالم‌تر، کربوهیدرات‌های کمتر و فیبر بیشتری هستند.

برخی از نان ها سالم تر از بقیه هستند؛ بنابراین برای انتخاب یک نان سالم و مفید ، به دنبال انواعی باشید که از 100٪ آرد غلات کامل و یا آرد جوانه زده تهیه شده اند. اطمینان حاصل کنید که نان شما هیچ شیرین کننده یا روغن گیاهی اضافه ای ندارد.

به طور خلاصه میتوان گفت نان‌های مناسب مصرف ورزشکاران ، نان‌هایی هستند که از جو، گندم یا غلات کامل تهیه می‌شوند. این نان‌ها حاوی فیبر و مواد مغذی زیادی مانند ویتامین‌ها هستند که انرژی مورد نیاز بدن را تامین کرده و به عضله‌سازی حین تمرینات کمک می‌کنند. نان‌هایی با این ویژگی همچنین در تقویت سیستم ایمنی بدن نیز تاثیر زیادی دارند و مانع ضعف عضلات ورزشکار می‌شوند.

نان حجیم